9 、咸蛋
3 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠食盐、咸蛋
8 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
5 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦咸蛋黄 、肉肠
6 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠锅内烧开水，咸蛋生菜洗净 。黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蚝油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好，
4 、清水200克
配料 ：瘦肉 、粉有些厚了）
7 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄切片 ，
2、
材料 ：粘米粉50克、葱头
调料 ：食油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、
10 、白糖 、放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生姜、