3 、不要用老豆腐 。又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣鸡蛋一粒 、美味胡椒粉 、又养眼打散 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐
锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右6 、美味
2、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐荸荠10粒左右、另取适量水烧开，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水淀粉 、用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡，但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、香油几滴
做法 ：
1、加入荸荠碎 、