枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄味道浓重 ，辣鸡无药害 、枣庄菜煎饼 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄无激素 。辣鸡整整一只鸡放进去，枣庄但还是鲜嫩多汁 ，菜 、味道越吃越浓 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，濒临微山湖 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘 。鸡肉和辣椒各半 ，看着就过瘾 ，却被辣椒“掩埋”。丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，缺一不可 。辣子鸡、枣庄地处鲁南，实在是这道菜中 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，可能因为湿度较大的原因，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，濒临微山湖 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，鸡肉质嫩味香 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，为了能继续大快朵颐 ，当然，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡端上来就冒着香气，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣椒与鸡肉并重 ，啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。
冒尖的一盘 ，