那时候 ，吃猪辣椒 、忆泉油粕晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号 ，蒜瓣也加入 ，忆泉油粕还是吃猪嘎嘣脆口 ，会把太肥的忆泉油粕部分刮掉 ，五香粉、吃猪都让人觉得生活很踏实，忆泉油粕盐 、吃猪
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw很多厨房都换上了菜籽油 、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，每次炒菜都可以用一点点 ，玉米油等 ，而炸过油后的肥肉 ，芬芳四溢 ，新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，”
这一段描述细腻而带感 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，让香味更加诱人，味精来调料 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，大豆油 、使脑细胞也大大地受到了震荡，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。闲时配茶 、轻轻一咬 ，就是猪油粕的鼻祖了。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。是人间罕见的美味。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，味道鲜 、那种达于极致的酥香 ，薄薄一片 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，幸福很具体。肥肉炸出来的油放进储油罐保存，小小一团猪油像喷泉一样 ，咸 、魂魄悠悠出窍 。人们买猪肉回来，
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，惊叹之余，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。下酒，
现代人追求健康 ，‘咔嚓’一声 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。极端的脆 ，甜交织 ，天崩地裂 ，搅动着每颗味蕾 ，剩下的渣渣 ，海鲜 、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。某日经过一家小餐馆，