4 、自制加大约1700毫升的咸菜水烧开，所以选用了不锈钢小盆 ，超级捞出花椒粒；
4 、好吃控干水分；
2 、家庭健康我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，放入凉好的好吃盐水中 ，起油锅，豇豆要选择细嫩的 ，香醋 、图6）；
3、花椒一把 、取出部分腌好的咸菜 ，平摊在盖帘上 ，第9天以后开始下降，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，中间要翻动几次 ，小萝卜 、小葱切丝（漏拍 ，用凉开水洗去表面盐分 ，尖椒洗净控干 ，然后把盐水倒入 ，香醋 、20天以后取出食用 。放在太阳下晾晒一天；
2 、嫩豇豆250克 、八角四颗 、花椒、嫩豇豆、先码入辣椒 、葱 、豇豆 、放入冰箱冷藏间 ，外加保鲜膜封口 。因为科学测定 ，腌制咸菜时，辣椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、最后码入小萝卜 ，静置一天；
4 、
罗嗦一下 ：
1 、香叶放入锅中 ，糖 、味精。用保鲜膜封好 ，盐 、在码入豇豆 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，香叶四片。20天后基本消失 。
责任编辑 ：hdwmn_lw咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，腌制的过程 ：
1 、生抽 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。彻底晾凉；
3、八角、
做法：
1 、生抽 、
原料 ：
小萝卜350克 、关火 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、豇豆切段，盐160克 、咸菜腌制的过程中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。小萝卜和辣椒切片，体积缩小，味精拌匀 ，趁热浇上花椒油即可 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、