做法 :
1、餐馆菜式冰糖10g 、中少
2、八角、倒入鸡爪,放清水大致盖过鸡爪。
原料:鸡爪750g。转大火收浓锅中汤汁即可。加一汤匙料酒。放入冰糖。大火煮开后继续煮三分钟。
9、
7、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3 、
8、
12 、
5、加入两片姜。至鸡爪酥烂入味,
4 、鸡爪倒入锅中 ,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、姜两片 。加入半茶匙十三香。再次煮开后转小火大约80分钟,香叶全部装入茶包袋,老抽三汤匙、
11、鸡爪冲洗干净后 ,桂皮、(个人卫生还是要搞的哈,
调味料:花椒一小把、料酒一汤匙 、
