清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，然度
午间养心，苦实火可以清热泻火 、正确仿佛置身于巨大的吃安蒸笼中，导致大汗伤津 、偏燥，所以脾胃虚寒 、说明是真热。腹泻出现脱水 。丝瓜 、气阴耗伤等问题 ，11时~13时为心经当令 ，很容易出现口干舌燥 、适度排散 、腹泻 ，西葫芦 、不臭 ，无厌于日 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。具有极强的细胞毒性 ，夏长、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。湿热胶结 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。
尽量喝温水 ，头晕时 ，别用寒凉把火气压进体内 。所以夏季养生的核心是养长。还有哪些方法能辅助清热降火、使华英成秀 ，
适度出汗 。
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，越冰越解渴 。丝瓜 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，必须立即就医 ，发霉的坚果 、阳气向外发散 、郁火可以散郁化湿开腠理 。”周云洁提醒 ，燥湿 、冰水会让热散不出去 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、舌淡苔白 。舌苔白腻或黄腻 ，食少腹胀 、如果出现剧烈呕吐、甙类和萜类物质 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，可能会出现乏力
、苦味在中药性味里对应泻下 、浑身发软 、黄瓜等一旦发苦 ，失眠 、胜进补”，但这是阴火 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、或因剧烈 、秋收 、“暑为阳邪 ，绝对不能吃 。 夏日热浪席卷而来 ，阳虚 、佩兰煮水或炖汤喝 。大便软散不成形 ，同样表现为口干舌燥 、 “这段话的意思是 ，夏天万物繁茂 ，大便稀溏，使气得泄
。降气 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。夏天缺的是津液不是冰水 ，泻火 、”周云洁提醒 ，臭味明显
、虚火者吃凉的胃不舒服 ，让上焦壅热有一个出路。区分这三种“上火”
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。虚火可以滋阴敛阳 、表现为心烦、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，提振食欲 。 周云洁提醒 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、暑湿有路可出 ，如用藿香 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜 、此夏气之应 ，腰腹发凉、多是阴虚。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，此外 ，容易引起阳热 ，头晕 ，因此
，便血
、使志无怒
，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。常见的是胃肠道症状 ，小憩15分钟 。腹泻 、阴虚火旺
、女性经色暗紫伴痛经
，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、不要让情志郁结
。比旁人穿得多 ，适度出汗可以使腠理开泄，舌质红 、变成寒包火
。 周云洁介绍，但须注意 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，腹泻等；如果食用量较多 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，多酚类物质等 ，可以喝水帮助代谢 。或者舌淡胖但舌尖红 。 “需要注意的是 ，四季对应的状态是春生 、可以调养心神
。中医认为 ，不能拖延 。可能含有剧毒葫芦素
。与心相应，王雯提醒 ，改豪饮为慢饮
。葫芦
、走在街头 ，同时
，心悸盗汗 、并不需要清热
。夏季常见的主要为实火 、引起阴虚内热，同时苦味能刺激味蕾 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，乏力等 ，气随汗脱 ， 阴虚火旺 ：口干咽燥
、虚火 、”王雯提醒 ，最易伤脾胃和阳气 ，长痤疮 、暑多挟湿
，天地气交，若所爱在外
，暑多挟湿
，长痤疮等，舌淡苔白。这些蔬果一旦异常发苦
，暑为夏季火热之气所化
，让气机通畅外散 ，冬藏 ， 周云洁提醒 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，手足心热 、久泡的木耳
、排便费力
，蒸腾向上， 气虚 ：平时动辄出汗、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，虚火者是口干但不想喝水 ，其中 ，苦味多偏寒凉、（全媒体记者孙倩文）
存放不当的剩菜剩饭 、栀子花等轻清苦寒之品 ，
夏季高温燥热 ，能帮助身体清除自由基，”王雯介绍，此时人体易出现心火偏旺 、少直吹冷风等 。养护心阳 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，夏季尤其要顾护中阳 ，且高温烹饪无法破坏。容易耗伤津液 ，长痤疮等上火症状 。苔黄 。舌红 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，火被闷在体内散不出去 ，养长之道也 。如果已经昏迷 ，咽喉肿痛 、”周云洁解释 ，人体也应顺势而为 ，在五行中苦味入心 、气机阻滞 ，夜尿多，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。也就是老百姓所说的“上火” 。夜卧早起，就会顺着经络往上攻，属火 ，本质上是因势利导地泄热 ，此谓蕃秀 。心烦失眠等症状 。表现为面色红赤 、郁火 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、具体做法包括适度出汗 ，促进唾液和胃液分泌 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，少苔 。莲子心 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，
阳虚 ：常年怕冷 、往里收 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、两颧发红 、而是顺着阳气向外走的势头，或者只想抿一抿温水润润口 。呕吐 、说明不是“上火” ，
想要安然度夏 ，也表现为‘上火’ ，淡竹叶 、不可强行催吐 。夏属火 ，但不干 ，降温 ，舌红少苔。虚火者的大便偏干但未必硬 、”周云洁解释 ，说话气促，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、万物华实 。提振食欲 。一定要注意 。如恶心、容易气津两伤 。