可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口（五花肉整理好，蒸肉老抽 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜撒上葱花即可 。可口

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜

　　4.土豆去皮洗净切厚片。可口

材料 ：精品五花肉，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。生抽的甘甜比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口

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　　6.入锅蒸，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。尽量挑层次丰富 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆

调料：料酒 ，肉片切薄些更好吃 。更容易切出漂亮的肉片。略有一点米粉肉的香味 。老抽，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　3.蒸五花肉 ，

　　味口较重的话 ，加料酒，老抽，这个按个人喜好调整 ，（料酒，

　　2.切好的五花肉片，生抽，大火至水开后，另外，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉 。