
细分品类:茶饮微涨 ,又回落至54.7元 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。咖饮持平,

细分赛道:西餐与现制饮品微涨,甜品甜点由28.5元降至28.3元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外,
总体来看,从各餐饮细分赛道的数据表现来看,其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。由54.6元升至55.1元后 ,茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。为统计周期内降幅相对明显的赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。红餐大数据显示 ,
同期,其余品类则整体呈小幅下行态势:烤肉由61.0元降至60.1元,在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ,整体持平。
