调羹主要是使用用于喝汤 ，也有一定的调羹的礼讲究 。再送至嘴里 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时，再以右手持调羹舀汤 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的调羹的礼讲究。食指在上 ，使用盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，一饮而尽 ，将汤碗稍为侧转 ，切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声，
不要将汤碗直接就口 。等汤稍许降温时，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。不要将调羹碰碗、把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样，如果太烫 ，不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。再一口一口地喝。背脊要挺直 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下 。要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，这时 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。舀起后 ，按住调羹的柄，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应用左手端碗 ，