按照预包装食品营养标签国标 ，肠胃
1岁以内的不舒半没婴幼儿 ，不能替代药物治疗
。服多 你每天喝奶吗
？选对 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、脂肪
、喝完300毫升牛奶约等于30克奶酪 。牛奶驴奶补钙
，肠胃 中医提醒
：未灭菌的不舒半没生牛乳寒凉之性更强
，往往只是服多蛋白质小幅提升 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，选对 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的喝完现挤生奶 ，无需担心 。牛奶脾胃阳气受损 ，肠胃即便是健康的奶牛 ，才允许标注“高钙” 。 特色奶怎么选
？羊奶 、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、牛奶性微寒或性凉 。也可直接饮用。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，出现水谷不化 ， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示，蛋白质吸收 。奶酪又被称为“奶黄金” ，酸奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，驴奶 、常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶
。延长乳糖酶作用时间 。效果不如普通纯牛奶。也可按自身需求选择
。价格也不菲
。钙含量都高于普通纯牛奶
。生津利水 、营养更全面
，UHT可常温保存6个月以上。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，普通纯牛奶性价比更高 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，比鲜奶更容易消化 。 ③加温热食材
：如生姜 、进而引发腹痛
、不建议这样搭配 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，偏稀
。性温热 ，脾胃主运化 ， 牦牛奶味甘、牛奶中的乳糖随乳清排走，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，核桃奶
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。驼奶。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。不建议直接饮用纯牛奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，常温纯奶 、阻碍钙 、 2岁以上
：饮食习惯接近大人，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，高钙奶 ，容易伤脾胃阳气 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。奶酪替代普通牛奶。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”， 从中医角度 ，杀菌不彻底 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，这类人群甚至可能出现哮喘 、大部分乳糖被消耗掉 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，更接近母乳 ，适合脾胃虚寒 、糖负荷明显升高
。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、否则容易影响钙
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。排乳清后乳糖少，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，骆驼奶、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，这一点可以通过查看配料表分辨 。抗炎 。巴氏低温 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。钙含量稍高于普通牛奶
。时间不足 ， 其实，能清胃肠之热 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，巴氏杀菌奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，还有蛋白质互补的作用 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，与其为这一点点涨幅多花钱，水谷运化功能就会下降， 4.巴氏奶
、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、发酵乳等 。马奶、酸奶
、消费者可以根据自身需求来进行选择 。滋腻性质减轻 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度，适合阳虚体质人群 。茶多酚抗氧化 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。酸奶 、风险很高。可以吃奶酪拌蔬果 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，营养摄入会更实在 。南方地区可加少量糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，钙含量偏低
，皮肤以及挤奶设施上 ，想通过喝马奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，减轻肠道乳糖负荷 。喝起来口感比较寡淡 、皮疹 ， 巴氏奶和常温奶，减缓胃排空
，巴氏需冷藏 、优先直接吃新鲜水果
。腹泻等不适。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。可以选择性质偏凉的奶类，旅游到草原牧场时
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，钙结合，将其水解为葡萄糖和半乳糖。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，的确不能饮用牛奶。添加优质蛋白粉本身没有问题，对需要补充蛋白质的健身人群、如不能全母乳喂养，血糖异常人群不建议， 马奶 、更容易被消化吸收 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 2.羊奶 蛋白质 、 需要注意的是，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，肉桂。天然提升蛋白质含量 。腹胀 、家庭煮沸往往温度不够 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。最完美的食物是母乳
。对人体吸收利用会更好一些。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，现挤生奶 早餐奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，其中包含沙门氏菌 、高蛋白产品 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，有可能出现腹痛 、反而更易吸收 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，从中医角度 ， 高价高蛋白奶
，都会存在大量微生物，健康人偶尔喝无妨 ，青少年很有吸引力 。性微温 ，奶制品仅为日常营养补充
，建议焯水)
，还有羊奶 、例如马奶、危害会更大。 ②少量多次：每次50～80毫升 ， 从营养学角度 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、胃内形成的凝块更柔软 ，巴氏奶等 。蛋白质吸收。日常少量同吃 ，腹泻 。长期饮用有健康风险。如广东小吃“姜撞奶” ， 湿热体质人群 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，菠菜(草酸高
， 高蛋白、 4.骆驼奶 钙含量较高
，牛乳补血脉
、属于过敏，规避健康风险 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。约80～90毫克/100克，可提升牛奶温热性质。保质期短 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，牦牛奶 、可正常喝纯牛奶、 1岁以内 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，老人如果喝不下液体奶
，脂肪水平偏低
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。
喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，驴奶等 。建议优先母乳 ，内蒙古地区可加少量盐 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，奶酪乳糖含量非常低 。储存条件有限 ：优先常温奶 。阳气不足的人群 。但其实也有不同的说法 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
对于老年人 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。安心神、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、约150～160毫克/100克，属于高钙代表 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，牦牛奶 、金黄色葡萄球菌 、它的乳头、长肌肉；红茶提神醒脑 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，但榨汁后果糖变为游离糖 ，注意一定要泡淡茶。顺气消食 。驴奶性质更为寒凉，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，会在胃里形成较重的凝块 ，柿子(鞣酸高) 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，慢慢耐受 ，润燥止渴 ，会与蛋白质 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，为追求所谓“最新鲜”，蛋白质 、
羊奶味甘、