3 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭
锅土胡萝卜 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土魔芋 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，红尖椒切丁 ，下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、沥干待用 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋、蒜片各适量 、胡萝卜 、放入蒜片 、糖，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、青蒜 、培根切小片 ，另外炸的时候火不要太大，最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根炒香
5 、魔芋切成细条 ，蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，