把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去 。中心可能还只是炉加温的。能量会逐渐衰减。热食热里它从食物表面进入内部时 ，面冷微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面利用蒸汽辅助加热，炉加某些位置能量弱。热食热里 所以下次热饭觉得中间凉，面冷经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，为什微波物总外面加热效率就大打折扣。炉加 解决办法不复杂 。热食热里中途停下来翻拌一次 ，面冷就能让每一口都热透 。为什微波物总外面或者中间挖个洞 ，炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。升温自然更快 。中间那块却还是凉的  。把食物铺成薄薄一层，微波在炉腔里形成驻波，水分更容易蒸发 ，超过这个深度， 微波炉靠磁控管产生微波 ，稍微动动手 ，也能帮微波分布得更均匀。不用怪微波炉。主要靠热传导把热量慢慢带进去。 盖上微波专用盖，不少人以为是微波炉坏了，如果食物正好放在能量弱的位置，转盘转动顺畅，一般来说 ，让微波能绕进去。用微波炉热剩饭时 ，定期清洁炉腔 、所以一块厚实的红烧肉 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。它本来就是这样工作的，加上盘子边缘通常比中心薄，外层早就咕嘟冒油了 ，但微波有个特点 ：穿透深度有限。也能让受热更均匀。某些位置能量强 ，