8 、惹味加入水大火烧开 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎
5 、夏日下酒香蚝
3 、特色炒均后 。惹味出油太少 ，菜葱蚝油已经够咸味了，油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。
6 、菜葱
9 、油煎排骨洗净斩件备用 。排骨爆香出油后 ，葱头适量 、加入蚝油 ，
4 、不入油放入排骨大火快煎 。
7、油适量
做法 ：
1 、烧热锅 ，不用再另放盐。
2 、
加入葱头丝炒香。准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。放白糖炒糖色 。材料：排骨750克 、
10、排骨煎出油后 ，糖适量 、