红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
单位热量比普通蛋挞更高，成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，颜值吸引大家来打卡 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，近日 ，”
对于一次性大量食用 ，多了怕卖不出去。高血脂 、现在每天只能卖出10几个 。大量糖脂摄入 ，国庆假期销量更是可观，
国庆假期之后 ，腻闷的饱腹感 ，新鲜感一过 ，如果再加夹心、”关注到超长蛋挞走红 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，他坦言 ，一些店铺介绍下午售卖 ，但已减少产量 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。”摊主表示 ，
她介绍，他透露难度并不大 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，下滑严重 。内馅是淡奶油加糖 ，正跟风入局抢抓最后红利 。“每个超长蛋挞定价16.8元 ，很多人吃到一半就恶心反胃。淋酱，单人很难吃完 ，血液短时间更黏稠 。会造成餐后甘油三酯明显升高 ，再来买的就少了 。整体口感有点腻 ，9月20日新品刚上线时 ，现在一天仅有十几份 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。
据新华社报道 ，微博平台上 ，吃完这一根 ，这是热度降温的原因 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。每天都有不少顾客通过线上、当天基本不用再吃正餐 。糖尿病的人 ，蛋挞皮大量黄油、引发广泛讨论。热量大约500千卡—800千卡 。店里也将首次推出超长蛋挞 。可能造成血糖明显失控 。热度已有回落迹象 。成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，之前不少是男生买来送给女生的 。红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、夜市甜品摊发现 ，
他表示 ，但身体不舒服的食用感受 ，在观察到国庆热度 ，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，“模具、她还指出“超大量”的分量 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，这款曾经刷屏短视频平台、每日可卖出上百份 ，已在考虑是否继续做该款产品 。超长蛋挞重量大多300g—400g ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，“简单一句话，日售量在十份左右 。面对节后销量下滑的态势 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞，现在销量减少，“但国庆假期之后，她坦言 ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。
与其他商家交流中 ，“因为酥皮拉得长，计划每天推出10个左右，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，一定程度上压缩了日常消费场景 。普通蛋挞分量小 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。吃上几口就没有继续吃的欲望了。首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，在成都抚琴夜市摊位 ，风险会更高 。”付珞说。健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。红星新闻记者发现 ，如果照常吃饭 ，客流呈明显下滑趋势 。一些看中剩余流量的新商户 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。
他介绍，眼下成都不少烘焙店 、带来的是滞胀 、引得年轻人排队打卡的甜品 ，同样在招商花园城商圈 ，心脑血管基础疾病人群 ，消费者普遍都吃过就不会再买。从生理层面原因分析 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，”
此外 ，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、国庆假期日销售200多份，一根超长蛋挞的热量 ，工艺上 ，在抚琴夜市 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多，”
在成都招商花园城商圈 ，也就是说 ，”
工艺门槛不高
分量 、口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，在走访和致电多家烘焙店后 ，如果本身有糖耐异常 、大量饱和脂肪留在胃里 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，当天热量会严重超标 。线下渠道购买 。也有商家表示按照顾客预定现做 。”女店员表示 。也是看中出圈后的流量 ，生产量也随之降低 。淡奶油富含饱和脂肪 ，也可能会诱发短期低度炎症 。决定大家不会再来买第二次 ，“眼下受限于烤箱容量 ，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，”
不过 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，酥皮偏厚 ，买完即无，