3 、黄山
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。芽尖锋芒 ，黄山色如象牙 ，毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶简介： 黄山毛峰属于绿茶 。黄山香气清鲜高长，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山芽肥壮 、毛峰
属于什茶产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄山
品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、形似“雀舌” ，属于什茶匀齐，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，新制茶表面附有白毫 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，因此被命名为黄山毛峰。茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，是我国历史名茶之一。有峰毫，干茶外形细嫩
，肥厚成朵
。黄绿油润
。因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。
2 、叶底嫩黄 ，新制茶表面附有白毫 ，滋味甘醇鲜爽 。