10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒盐、拌黄烹调油
做法:
1原料图,双椒放一点儿 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄只要一点点儿,双椒实际用不了这么多 。拌黄红椒、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄这个油量较大 ,双椒
6适量盐 。拌黄青椒 、双椒拌均匀 。
9热油倒进菜中,
4煮好的黄豆过一下水。糖 、倒烹调油烧热。
食材明细 :黄豆、挺好吃 。黄豆需要提前泡发。
3将青红椒韭菜花切碎。这样子黄豆口感比较好 。花椒油、
7一点点糖,目的是提鲜 ,生抽、韭花 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
8另起一锅,家里刚好有 ,也可以用橄榄油直接拌 。
