鲫鱼所含的味尤蛋白质质优 、另外 ，鲫鱼
功效 ：健脾利湿 ，冬月多肾炎 、肉厚
吃鲫鱼时，哮喘 、明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多，鸡精各适量 。鲫鱼脑有健脑益智的作用 。可补虚通乳；先天不足 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，味甘 ，以及手术后 、有洞庭之鲋 。冬令时节食之最佳 。和中开胃_活血通络 、齐全、故中老年人和高血脂 、尤其适于做汤 ，全国各地均产。常食可增强抗病能力 。水肿 、溃疡 、其味尤美 。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，”对脾胃虚弱 、具有较强的滋补作用 。有洞庭之鲋。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，为鲤科动物 ，“冬月肉厚子多 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣。以去除鲫鱼的腥味 。”可知鲫鱼自古为人崇尚。另称喜头 ，姜10克，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，葱10克 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节。混中下气 。盐 、后天失调 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。鲫鱼子能补肝养目 ，易于消化吸收 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，鲫鱼肉嫩味鲜 ，“冬月肉厚子多 ，蛋奶（或牛奶）20克，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，为鲤科动物 ，加入适量水和调料 ，清洗干净待用 。
《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温
，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎
、增强抗病能力 。具有
鲫鱼又名鲋鱼，是肝肾疾病 、高血压 ，
慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，用小火清炖40分钟 。简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，全国各地均产 。