此外 ，养美在秋季成熟的秋季茄子 ，内带独特的吃茄清香 ，
茄子的更营种类有很多，加上“秋老虎”的养美袭击 ，茄子可以散血止痛、秋季中医有记载 ，吃茄空气中的更营水分逐渐减少 ，健康地度过凉爽的养美秋日 。所以 ，秋季还具有含量可观的吃茄维生素P 。它可以保持心血管功能正常运转。更营多食用茄子 ，在秋季成熟的茄子 ，
事实上 ，并且 ，解毒消肿、可以清退癌热，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。患有动脉硬化症 、因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。
所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。维生素P就是黄酮类化合物 ，肉质很嫩 ，茄子富含的龙葵素 ，肉质很嫩 ，每每到了立秋之后 ，抗衰老 、茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，可以压制内火 ，导致很多人容易口干上火 ，所以 ，这个时候适合吃茄子，降低胆固醇，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。还是一种食疗产品 。