5 、食油
8、泼扯生抽 、南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕
6、西经蒜末2汤匙 、典面葱末2汤匙、食油下入扯好的泼扯面条。
9 、南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕
西经10 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。饧好面团擀成长条状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，醒好的面团搓成长条状 。面团上刷一层油 ，
12 、用擀面杖在中间横压一下 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
13 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，大约一个30克 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
15 、水161g 、
7 、这样就会越扯越长。
14 、
11、生抽3汤匙，
3 、辣椒粉备好。盖上保鲜膜饧1个小时。
4、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜末1汤匙 、
材料 ：面粉300g 、盘子底层刷上一层油 。葱 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
2 、蒜、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、把剂子码放在盘子上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，均匀切割成小剂子 ，姜分别切末 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、辣椒粉码在面上 。捞出盛在碗内 。7分钟）。蒜 、
16、拌匀即可 。揉成光滑面团 。