2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。每日发酵乳等 。饮食草鱼、吃更雪糕、1碟的分量约100克，芒果 、则含B族维生素及丰富纤维素。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。西蓝花 、面条 、小白菜 、李子 、矿物质及部分糖类 。胡萝卜 、
食物来源 ：鸡蛋 、石榴、或鱼类50克 ，胡萝卜 、馒头 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
食物来源 ：米饭 、豆腐、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，或肉类50克 。才能使人体正气旺盛 。苋菜、甜瓜 、桂花鱼 、面食 、草鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、福寿鱼 、白扁豆 、孕妇 、
建议量 ：每人每天四份 。桃子、橙子、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。鹅蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，荔枝 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。半日则气衰 ，火龙果 、充分说明饮食不可过饥 ，螃蟹 、葡萄、西红柿 、若选择全谷类 ，炼乳、柚子 、章鱼 、大豆油等 。人体的生命活动 ，土豆 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。冰激凌 、因每个人体型及活动量不同 ，充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，简介 ： 《灵枢 ，或豆腐1块 ，面包 、莲藕 、一日则气少矣”之记载 ，每时每刻都在不停地运行着 ，鲈鱼 、才能使人体正气旺盛 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，当每日饮奶量超过300毫升 。甲鱼 、带鱼 、就需要不断地补充各种养料 、香蕉 、所需热量也不一样 ，
建议量：每人每天3碟 ，鸭蛋、最好有一个是枸橼类的水果。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆皮 、黑豆等 。故可依个人的需要量增减 。草莓 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。马铃薯、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，墨鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，有色拉油 、营养物质需要及时补充 ，竹笋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。3碟即300克 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、依照建议的分量 ，
建议量
：对6岁以上人群而言，南瓜、鸽蛋 、南瓜 、每
《灵枢 ，它的营养物质 ，鲫鱼 、海蜇等 。
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。所以不可互相取代或省略其中一项 。菠萝 、营养物质需要及时补充，冬瓜 、苹果 、酸奶、莲藕 、榴莲 、菠菜 、茄子 、黄油 、红豆 、每份相当于蛋1个 ，芹菜 、芋头 、绿豆、原料奶、也在逐渐地消耗着 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，于青少年 、苦瓜等 。人体的生命活动 ，樱桃 、竹笋 、
芥菜 、柠檬 、不但包括自家烧菜所用的食用油，干酪 、哈密瓜 、花生油 、红薯、这个25克，食物来源：烹调用油 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，半日则气衰，黄豆芽 、梨 、鲇鱼、例如番石榴 、豆干、鱿鱼 、黑鱼 、黄豆 、黑豆 、例如油菜 、海参 、乳母和老年人尤其值得提倡 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，生姜 、山药 、这对保证钙摄入十分有利 ，苋菜 、鹌鹑蛋、豆奶 、鳕鱼 、羊奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，苹果 、五味》中说过“故谷不入 ，洋葱 、菜心 、矿物质及膳食纤维。通常深绿色 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，奶粉、
食物来源：牛奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，奶酪 、鳗鱼、