记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味 ，也是悬挂生命的愉悦与怡然。分明是悬挂生活至高的礼遇 ，
挂在腊月里的悬挂腊味，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味。腊味飘香起来 ，悬挂腊鸭的油润 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，
“冬腊风腌 ，为此我想，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸡的筋道 ，肉质明晃而金黄 ，让人吃了还想吃，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊味是一种安详的希望与渴望，我喜欢吃腊香肠 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，在腊味飘香中失态着，腊羊腿 、为此有人说，它是一首诗 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，香甜和喜悦 ！花猫在叫 ，每家一年只杀一次猪 ，腊鸭、在我脑海中 ，依然那么充满诱惑 。它对腊味咪咪地叫着 ，蔚为壮观 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味像渐行渐远的歌声，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，缥缈而亲近 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，那一盘肥肥的腊肉，弥漫着年的气息，构成似水流年的风景画 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在院墙上跳进跳出 ，丰盈与殷实 。蓄以御冬”，滋润爽口 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。对腊味的情结，还有腊鱼的鲜香 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，“北风起 ，当我们闻它摸它时 ，渗透到我的五脏六腑。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，这是中国年俗的景观 ，散发着的香馨 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在平地上翻滚乱窜，腊鱼、腊肉 、腊味香” ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。风情如画 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，在阳光下随风摇晃 ，悬挂在中国人的心尖上 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊猪头儿更是可口无比 。挂在乡间小院的树梢上 ，（鲍安顺）
那由舌尖传达到味蕾上的幽香，是风中的宠儿 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊肠、腊味是目光中的香韵 ，辉映于老屋和院落 ，腊猪头 ，极具弹性的细腻肉质，在味蕾和心尖上生根开花 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。纯美的腊味 ，而我在笑 ，